मुंबई: महाराष्ट्र में दूध पीने वालों को मंगलवार, 11 अगस्त से ज़्यादा पैसे देने होंगे, क्योंकि बड़ी सहकारी और प्राइवेट डेयरियों ने गाय और भैंस के दूध की कीमतें 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ाने का फ़ैसला किया है।
कीमतों में यह बदलाव राज्य भर में डेयरी चलाने वालों के लिए दूध खरीदने, ईंधन और पैकेजिंग की लागत बढ़ने की वजह से किया गया है।
यह फ़ैसला 'मिल्क प्रोड्यूसर्स एंड प्रोसेसर्स वेलफेयर एसोसिएशन' की बैठक में लिया गया, जिसकी अध्यक्षता एसोसिएशन के प्रेसिडेंट गोपालराव म्हास्के ने की। बड़ी सहकारी और प्राइवेट डेयरियों के प्रतिनिधियों ने दूध उत्पादकों और प्रोसेसर्स की बढ़ती लागत की समीक्षा करने के बाद बिक्री की कीमतों में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी को मंज़ूरी दी।
एसोसिएशन ने कहा कि डीज़ल की कीमतें ₹10 प्रति लीटर बढ़ गई हैं, जिससे डेयरियों के लिए ट्रांसपोर्टेशन और डिस्ट्रीब्यूशन का खर्च काफी बढ़ गया है। पैकेजिंग का खर्च भी लगभग 30 प्रतिशत बढ़ गया है।
डेयरियां उत्पादकों से दूध खरीदने के लिए भी ज़्यादा पैसे दे रही हैं। एसोसिएशन ने कहा कि दूध खरीदने की कीमतें पहले ही बढ़ चुकी हैं और इनके और बढ़ने की उम्मीद है।
खरीद की लागत अंतिम खुदरा कीमत का एक बड़ा हिस्सा होती है, और इसमें कोई भी बढ़ोतरी डेरी कंपनियों पर ग्राहकों के लिए कीमतें बदलने का दबाव डालती है।
इसलिए, इस ताज़ा फ़ैसले का मकसद डेयरियों को इनपुट और सप्लाई-चेन की बढ़ी हुई लागत को संभालने में मदद करना है।
ग्राहकों को कई डेरी उत्पादों के लिए भी ज़्यादा कीमतें चुकानी पड़ सकती हैं। एसोसिएशन ने डेरी उत्पादों की कीमतें 10 प्रतिशत तक बढ़ाने का फ़ैसला किया है।
इस बदलाव से घर का खर्च बढ़ने की संभावना है, खासकर उन परिवारों के लिए जो रोज़ दूध खरीदते हैं। डेरी उत्पादों की बढ़ी हुई कीमतें दूध से बने अन्य आम उत्पादों पर होने वाले खर्च को भी प्रभावित कर सकती हैं।
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